i produttori

• Antonelli
• Casa Molisso
• Di Paolo
• Failoni
• Fattoria del Borgo
• Gallino
• Esther Hauser
  
• La Distesa
• La Torre
• Le Tende
• Majnoni Guicciardini
• Martorana
• Monte Cariano
• Monte Torto
• Palmieri
• Paltrinieri
• Romagnoli
• Scala
• Terra di Briganti
• Torre Matigge
• Cast. di Torre in Pietra
  
• Puglia
• Liguria

vitigni autoctoni

questi sono i vitigni autoctoni che vengono vinificati dai piccoli produttori:

Abrustine
Aglianico 
Alicante
Arneis
Barbera  
Brachetto 
Brunello
Canajolo  
Cesanese
Ciliegiolo
Coda Di Volpe
Colorino
Cortese
Corvina Veronese
Corvinone
Croatina
Dolcetto
Falanghina
Fiano
Foglia Tonda
Gaglioppo
Garganega
Grechetto
Greco
Grillo
Incrocio Manzoni
Incrocio Terzi 1°
Inzolia
Lacrima di Morro d'Alba
Lancilotta
Magliocco
Malvasia di Candia
Malvasia Nera
Malvasia Puntinata
Mantonico
Marzemino
Molinara
Montepulciano  Nebbiolo
Negrara
Nero d'Avola
Oselèta
Pelara
Piedirosso
Pignoletto
Pugnitello
Rondinella
Sagrantino  
Salamino
Sangiovese 
SangioveseToscano
Sangiovese Grosso
Schiava Gentile
Sciascinoso
Sorbara
Spoletino
Tocai  (Friulano)
Trebbiano di Soave
Trebbiano Dorato
Trebbiano Giallo
Trebbiano Toscano
Trebbiano Spoletino 
Verdicchio
Vermentino
Vernaccia Nera

...una ricchezza che viene conservata  annata dopo annata e sviluppata per ottenere nuovi risultati dalla selezione delle possibilità offerte da antiche eredità.
Se anche tu sei interessato ai vitigni autoctoni e desideri approfondire la tua curiosità puoi trovare maggiori informazioni qui:
amordivino
vinealia
wikipedia
oppure inviaci una posta-e all'indirizzo: info@piccoliproduttori.it elencando i vitigni a cui sei interessato,  ti informeremo sui vini che li contengono e dove trovare maggiori informazioni sui vitigni che hanno destato la tua curiosità.

dove incontrarci

i piccoli produttori espongono con uno stand comune alla  PROWEIN di Düsseldorf dal 4 al 6 marzo 2012.
Troverete tutti i prodotti e diversi  viticultori in persona al padiglione 3 stand D145.
Per altre informazioni sulla fiera visitate:
www.prowein.de.

Per la posizione delle singole case vinicole alla  VINITALY (la fiera del vino più caotica, disorganizzata e cara al mondo) che si svolgerà a Verona dal 25 al 28 marzo 2012,  inviateci una richiesta. Vi invieremo la lista con le posizioni esatte (l'Ente Fiera di Verona comunica le posizioni sempre molto tardi, spesso solo qualche settimana prima dell'inizio della manifestazione) ed i contatti dei singoli viticultori.

notizie

Da luglio 2011, assieme ai vini e gli oli d'oliva dei piccoli produttori è possibile anche ordinare le squisite e rare specialità della Fattoria del Borgo: tutte prodotte con ingredienti da Agricoltura BIOLOGICA certificata. Visitate il  sito in RETE della piccola fattoria a conduzione familiare per saperne di più anche sulle numerose ed interessanti attività, seminari ed eventi organizzati dall'azienda nel cuore del meraviglioso
Montefeltro, uno dei pochi angoli d'Italia ancora salvi dal cemento della speculazione edilizia. Tra le iniziative anche interessanti  workshops sia per gruppi che per classi scolastiche ed istituzioni. 

Da giugno 2011 anche la casa vinicola Paltrinieri  è entrata a far parte del gruppo dei piccoli produttori. Produttori di Lambrusco da 3 generazioni! Visitate il sito dell cantina Paltrinieri
dove troverete anche le entusiastiche recensioni sui vini della piccola casa vinicola di Sorbara. Tra gli altri anche uin interessante articolo di Andreas Mertz, redattore capo della rivista indipendente che si occupa di vino ed olio italiani da decenni: MERUM.

per importatori

armonia 
invisibile a visibile
superiore
[Eraclito]

il peggior vino contadino è migliore del migior vino industriale
[Luigi Veronelli]

 

un cesto d'ùa nun fa vendemmia
[proverbio popolare]

non vende 'a vigna pe' comprà 'e botti
[proverbio anconetano]

chi sono i piccoli produttori?

20 piccole aziende a conduzione familiare di 11 diverse regioni italiane con alcuni denominatori comuni: 

- piccole aziende a conduzione familiare
- agricoltura a basso impatto ambientale, biologica o biodinamica
- particolare sensibilità alla vinificazione di vitigni autoctoni
- sistemi produttivi artigianali e naturali, non industriali
- una politica commerciale chiara e definita

Nel 1998 il progetto dei piccoli produttori sviluppato da Gianni Formizzi Opitz viene presentato al primo gruppo di 5 produttori: l'idea sembra semplice: commercializzare assieme i propri prodotti direttamente sui mercati europei ed offrire tutto ciò che un commerciante di vini professionale si aspetta in Europa....e che troppo spesso purtroppo manca.

chi è Gianni Formizzi Opitz?

 

Gianni Formizzi Opitz nasce nel 1964 a Hannover e cresce in diversi stati europei, principalmente in Italia.
Diverse esperienze anche nei settori del catering ed in quello culturale caratterizzano i suoi primi 25 anni ed accompagnano anche i suoi studi all'Università di Bologna interrotti prima del termine da un grave incidente.

Dopo alcuni incarichi in qualità di amministratore contabile, export manager ed assistente al direttore generale per aziende di grandi dimensioni, prima nel non-food ed infine nel settore alimentare, Gianni decide di mettere il bagaglio di conoscenze acquisito a disposizione di piccoli produttori artigianali. Gli stessi con i quali nel frattempo ha intessuto relazioni personali che gli hanno permesso di verificare ed apprezzare filosofie di produzione e sostanziali differenze qualitative. 

Sviluppa il suo progetto e dopo alcuni colloqui, nel 1998, nasce il primo gruppo di piccole case vinicole che dal 2000 presenta i propri prodotti sui mercati europei sotto il marchio registrato di "piccoli produttori GRANDI VINI®".

I primi 5 viticultori dell'Italia centrale ora sono 21 produttori di 11 differenti regioni italiane.

Il gruppo commercia i propri prodotti assieme (soprattutto vino ma anche olio d'oliva, tartufo, miele, aceto balsamico, grappa, pasta ed altre specialità alimentari) ad una rete di circa 280 clienti distribuiti in più di 10 paesi europei.

La distribuzione è concentrata in:
Germania
Svizzera
Austria
Olanda
Belgio
Lussemburgo
e Danimarca.
I vini ed i prodotti dei piccoli produttori sono venduti anche in Francia, Polonia, Repubblica Ceca, Lettonia, Lituania, Estonia, Finlandia, Svezia, Norvegia e Grecia. 

Ad ogni modo i mercati dell'Unione Europea e quelli ad essi collegati sono l'obiettivo principale della politica distributiva.

il nostro partner ideale

Il partner ideale di una piccola azienda a conduzione familiare (non un'"azienda familare" con centinaia di dipendenti!) non può essere un grande importatore federale o una catena di supermercati.

Dimensioni, quantità richieste e politiche commerciali non coincidono e rendono una collaborazione tra un'azienda piccola ed una di dimensioni molto superiori pericolosamente sbilanciata e molto rischiosa. Per l'azienda più piccola. 

E' più sicuro e preferibile, anziché assegnare 20.000 bottiglie ad un solo referente, lasciando la propria produzione nelle sue mani, il distribuirla tra 20 e anche più operatori commerciali.

Il partner ideale di una piccola azienda artigianale è il  piccolo o medio importatore che acquista direttamente ed accorcia quando non azzera i passaggi fino al consumatore finale essendo egli stesso un dettagliante oltre all'attività di ingrosso specializzato in pochi segmenti (vino, bevande, alcolici) che spesso caratterizza questa tipologia di commerciante in Europa. Egli privilegia i rapporti personali con i viticultori, verifica il ciclo produttivo entrando nei dettagli e spesso conosce a fondo la regione di origine dei prodotti che poi propone ai suoi clienti.
Spesso anche lui gestisce un'impresa a conduzione familiare, che condivide con i produttori una comune sensibilità per la qualità dei prodotti...e della vita.

Ad un professionista che con la sua attività, nel tempo, si è fatto un nome nella sua zona garantiamo volentieri un'esclusività valida per tutta la sua area operativa. 

Questo permette al commerciante di lavorare con tutta la calma necessaria alla promozione ed alla commercializzazione dei prodotti, mentre al produttore consente di svilupparsi orizzontalmente in altre e diverse aree del mercato.

Troppo spesso si assiste a produttori italiani che vendono le proprie referenze improvvisando senza alcun criterio e commercializzandole a destra e a manca senza riguardo per la distribuzione geografica né per le esigenze dei loro partner. Senza la più pallida idea della struttura del mercato e delle attività dei singoli importatori giungono poi, presto o tardi, ad un vero e proprio caos.

Noi desideriamo evitare questi risultati attraverso una precisa e ben definita politica commerciale da realizzare con rigore.

ordini misti ed assemblaggi

Siamo piccoli e di conseguenza privilegiamo il rapporto con piccoli commercianti specializzati che con noi hanno anche la possibilità di piazzare piccoli ordini.

I piccoli produttori offrono la possibilità di fare ordini misti con tutti i prodotti di tutte le aziende del gruppo.  

L' ordine minimo è di 120 bottiglie per casa vinicola o di 300 € per gli altri produttori. 
(per ragioni dovute ai costi di trasporto l'ordine minimo per la case vinicole del meridione italiano è di 240 bottiglie in assemblaggio e di 120 franco cantina)

In questo modo diamo l'opportunità ai nostri clienti di organizzare ordini assortiti di dimensioni inferiori (lo standard più utilizzato è comunque l'EUROpallet) permmettendo loro di acquistare solo quello che realmente rivenderanno in un arco ti tempo medio/breve.

L'importatore, seguendo le sue esigenze di mercato del periodo, può quindi ordinare più spesso quantità inferiori evitando di appesantire il proprio magazzino.

I piccoli produttori danno anche la possibilità di stabilire in anticipo prenotazioni ed assegnazioni in relazione alle quantità previste e pianificate per l'anno solare. Queste potranno poi essere ritirate a più riprese nel corso dell'anno. Le condizioni e le scontistiche verranno applicate come se si trattasse di un'unico ordine.

In questo modo saremo NOI a fare magazzino per la merce prenotata dal nostro cliente permettendo a lui un risparmio ed al produttore di pianificare produzioni e fasi successive di confezionamento e stoccaggio. 

I trasporti per gli assemblaggi presso un unico punto di ritiro sono a nostre spese. 

come funziona?

20 produttori, un solo punto di ritiro

dopo un ordine:

...entro 5 giorni lavorativi dalla ricezione siamo in grado di assemblare la merce di diversi produttori del gruppo in un'unica località dell'Italia del centro o del nord. 

--->se è il cliente ad incaricare il proprio trasportatore

vi informiamo entro 1 giorno lavorativo dopo la ricezione dell'ordine  dove il vostro trasportatore può ritirare la merce dei differenti produttori che noi abbiamo già assemblato a nostre spese; 

--->se siamo noi che organizziamo il trasporto per voi

normalmente abbiamo bisogno di ulteriori 5 giorni lavorativi per consegnare la merce al vostro indirizzo in Europa.

Può accadere, a volte, per motivi differenti, che siano necessari un paio di giorni in più (dovuti alle partenze previste dal trasportatore, a più passaggi prima della consegna finale o a festività in uno dei due paesi) ma di media riusciamo a consegnare la merce ordinata entro 10-15 giorni lavorativi dopo la ricezione dell'ordine direttamente al vostro indirizzo in Europa.

Il costo del trasporto cambia e dipende sia dal CAP dell'indirizzo di destinazione che dalla quantità di merce trasportata. 
Inviateci una richiesta all'indirizzo info@piccoliproduttori.it (completa di Codice di Avviamento Postale e quantità) vi invieremo volentieri un' offerta per il trasporto che così potrete anche confrontare con quelle a vostra disposizione scegliendo la più conveniente.

Troverete i costi di trasporto inseriti in una delle fatture che riceverete dai produttori.

Nessun altro costo vi verrà addebitato da parte nostra.

Vi invitiamo a tenere conto che in Italia, durante l'anno, con poche eccezioni, vi sono 2 periodi durante i quali quasi nessun trasportatore è attivo. Questi hanno luogo: 

in inverno:
- da poco prima di Natale all'Epifanìa
   (primo fine settimana di gennaio)

in estate:
- dalla fine della prima settimana d'agosto  
(quando hanno luogo le ultime partenze prima della chiusura)
- alla fine dell'ultima settimana di agosto
  (quando ricominciano le prime partenze) 

ordini: i nostri standard

cronologia passo per passo:

- voi ci inviate un ordine
   per posta-e all'indirizzo
   info@piccoliproduttori.it 
   oppure per fax allo
   +39-0731-776.972

- ogni singolo produttore vi invia una fattura pro-forma
entro 1 giorno lavorativo dopo la ricezione dell'ordine

questo vi permette di controllare se ogni dettaglio (quantità, prezzi e condizioni) corrispondano agli accordi ed alle vostre intenzioni.

Vi chiediamo di comunicarci se possibile entro il giorno stesso eventuali correzioni o modifiche in modo da permetterci di applicarle prima della partenza della merce. Dopo, tutto diventa più complicato ed onoreso, per entrambe le parti. 

--->se voi incaricate il vostro trasportatore

avrete tutta la merce ordinata pronta per il ritiro in una sola località entro 5 giorni lavorativi. 
Entro un giorno dopo la ricezione dell'ordine vi comunicheremo località del ritiro. (vi comunicheremo la località e tutte le necessarie informazioni in modo da poterle trasmettere in tempo utile al vostro trasportatore e permettergli così di pianificare il ritiro)

---> se noi organizziamo il trasporto
- troverete i costi complessivi del trasporto su una delle fatture che riceverete dai produttori.

- e riceverete l'ordine completo entro 10-15 giorni lavorativi direttamente al vostro indirizzo.

Vi chiediamo di controllare attentamente le fatture pro-forma e di trasmetterci eventuali correzioni o modifiche. 
Senza alcuna comunicazione da parte del cliente diamo per scontato che tutto sia corretto ed organizziamo il trasporto relativo. 

Nel caso non riceviate una fattura pro-forma entro 1 giorno lavorativo dopo la trasmissione dell'ordine contattateci in modo che ve ne inviamo immediatamente una copia  o controlliamo l'effettiva e corretta ricezione dell'ordine.

assistenza clienti, post vendita, vacanze...

servizio post vendita

La collaborazione per noi non termina con l'atto della vendita. Siamo sempre a vostra disposizione per ogni genere di problema, difficoltà, domande, informazioni e supporto ogni volta se ne presenti la necessità.

Il nostro obiettivo non è la semplice vendita ma la costruzione di una solida collaborazione a lungo termine che soddisfi entrambe le parti.  Questo richiede un investimento di tempo e di energia. Noi siamo pronti a fare la nostra parte.

eventi promozionali

Siamo sempre disponibili a supportare i nostri clienti in occasione di degustazioni, presentazioni ed eventi organizzati per promuovere anche i nostri prodotti.

Comunicateci le date in anticipo in modo da permetterci di essere presenti di persona e fornirvi il supporto di campionature gratuite e materiale informativo. Normalmente pianifichiamo i nostri interventi fino a dicembre già a partire da aprile dello stesso anno. 

Tenete conto che la seconda parte di marzo e la prima di aprile le dedichiamo alle due più importanti fiere del vino d'Europa a cui partecipiamo: ProWein a Düsseldorf e Vinitaly a Verona.

visite e vacanze

I nostri clienti sono sempre i benvenuti quando desiderano visitare le case vinicole in Italia. Contattateci in anticipo per pianificare la vostra visita ed organizzare la vostra eventuale permanenza.  

Alcune delle case vinicole offrono anche opportunità di soggiorno:

La Distesa - Cupramontana-AN - Castelli di Jesi - Marche
www.ladistesa.it
contatto: Corrado Dottori

Majnoni Guicciardini - Vico d'Elsa-FI - Chianti - Toscana
www.majnoni.com
contatto: Pietro Majnoni

Antonelli S.Marco - Montefalco-PG - Umbria
www.satriano.it
contatto: Sara Mari

Castello di Torre in Pietra - Torrmipietra-RM - Tuscia - Lazio
www.castelloditorreinpietra.it
contatto: Filippo Antonelli

Martorana - Giardina Gallotti-AG - Agrigento - Sicilia
www.vinimartorana.com
contatto: Giuseppe Martorana

Alcune case vinicole organizzano regolarmente worshops, degustazioni, eventi, corsi di cucina e molte altre attività  ... comunicateci i vostri interessi, vi invieremo i nostri programmi e suggerimenti. 

Visitate le nostre cantine, i nostri vigneti, i nostri mulini, venite ad incontrare di persona i viticultori ed i mastri oleari per apprendere da loro direttamente la filosofia di produzione la loro storia personale e quella del territorio...

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